Ekiben (駅弁)

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Aujourd’hui, expérience culiturelle: je pars à Tokyo en Shinkansen, et je teste l’ekiben (駅弁). “eki”, veut dire gare, et “ben” c’est le début de bento. Le concept c’est acheter un bento pour le manger dans le train. C’est l’occasion pour les touristes, de goûter des spécialités locales sans avoir à aller dans un restaurant, et […]

Matcha Parfait de Gion Tsujiri (祇園辻利の抹茶パフェ)

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Aujourd’hui, on me demande d’aller tester par procuration le Matcha Parfait (抹茶パフェ) de Gion Tsujiri (祇園辻利), alors je ne me fais pas prier. Déjà, il faut savoir qu’à quelques mètres, une autre boutique propose un parfait quasi identique à renfort de panneaux énormes, donc j’ai bien failli tomber dans le panneau et me tromper d’endroit. […]