Inari zushi (稲荷寿司) – Potato salada (ポテトサラダ) – Fukami matcha chou à la crème (深み抹茶シュークリーム)

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Aujourd’hui j’ai besoin d’un fix. Est-ce qu’on peut considérer le matcha comme une drogue douce? Si vous répondez non, c’est sans doute que vous n’êtes pas encore accro. Ce n’est pas moins qu’au jardin impérial que j’ai décidé d’aller pique-niquer aujourd’hui. Les cerisiers en fleurs y sont majestueux. Je me pose à côté d’un shooting […]

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Otona no ice cha (大人のアイスチャ) – Melon pan (メロンパン) – Parfait (パフェ)

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Aujourd’hui, j’ai besoin d’un remontant. Et pour cela, j’ai prévu un plan en deux étapes. D’abord, je vais au Famima acheter de quoi faire un léger pique-nique au bord de la Kamogawa. Je choisis des valeurs sûres: un 大人のアイスチャ (otona no ice cha). Ce qui veut dire, “le thé glacé des grands”. En fait c’est […]

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Natto (なっとう)

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Aujourd’hui, je repousse les limites du possible vers l’infini et au-delà. Imaginez-vous dans l’ascension d’une montagne, la pente est abrupte, le chemin cahotique. L’effort est intense et la chaleur écrasante. Votre sac de randonnée vous tient chaud, la sueur perle sur votre front. Vous continuez d’avancer, chaque pas est une douleur, vous étouffez, vous suffoquez, […]

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Napolitan (ナポリタン) – Matcha azuki waffle (抹茶あずきワッフル) – Matcha au lait (抹茶オレ)

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Aujourd’hui, je me fais plaisir. Oui d’accord, je vous entends d’ici, c’est un peu tous les jours comme ça. Mais aujourd’hui, je me fais plaisir en terrasse. A Paris, des terrasses, il y en a moult et à foison. Mais à Kyoto, c’est plutôt rare. Et quand terrasse il y a, c’est souvent un restaurant […]

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Umaibou (うまい棒) – Mirukuseki (ミルクセーキ)

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Aujourd’hui, je me tape une mascotte. Les japonais aiment bien les mascottes, ils les utilisent pour promouvoir des marques, des événements, des villes… Vous connaissez peut-être Kumamon, l’ours noir aux joues rouges, emblème de la préfecture de Kumamoto. Et bien, la bouffe n’échappe pas au phénomène de la mascotte non plus. En retournant dans l’antre […]

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Mini baum roll (ミニバー厶ロール)

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Aujourd’hui, je me fais avoir comme un bleu. Alors que je suis au supermarché et que j’attends qu’une caisse se libère, mes yeux passent machinalement en revue toutes les merdouilles vendues en tête de gondole. Comme en France, chewing-gum, bonbon et autre chocolat ont la part belle. Avec mes années d’entraînement derrière moi, je résiste […]

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Breizh Café

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Aujourd’hui, on se croirait presque en France. Ici, les références à la France sont courantes. Je ne compte plus le nombre de magasins avec un nom français. Notre langue donne une pointe de raffinement et de classe que je n’explique pas. Sur Teramachi (grande arcade commerçante), on peut acheter des vêtements chez “Etienne Marcel”. On […]

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