Aujourd’hui j’ai besoin d’un fix. Est-ce qu’on peut considérer le matcha comme une drogue douce? Si vous répondez non, c’est sans doute que vous n’êtes pas encore accro.
Ce n’est pas moins qu’au jardin impérial que j’ai décidé d’aller pique-niquer aujourd’hui. Les cerisiers en fleurs y sont majestueux. Je me pose à côté d’un shooting de mariage en faisant attention de ne pas photobomber. Au menu, uniquement des choses simples glânées au Kyoto Coop, le supermarché le plus proche de chez moi: des 稲荷寿司 (inari zushi), ポテトサラダ (potato salada), et une boisson au citron et yuzu. J’adore les inari zushi, l’enveloppe de tofu frit est un peu grasse, le riz est sucré et il y a du bon sésame à l’intérieur. La salade de pomme de terre est une imposture, c’est en fait une salade de mayonnaise, avec un peu de concombre, carotte, chou et quelques pommes de terre, mais c’est quand même très bon. Le yuzu, on le sait, c’est délicieux, et encore plus avec du miel. La boisson ne comporte que 2% de fruits. Parfois il ne vaut mieux pas tout savoir…
Mais je garde le meilleur pour la fin: 深み抹茶シュークリーム (fukami matcha chou à la crème). Déjà, il vient de la douce patisserie “Monteur”: c’est fait pour moi. Ensuite, il a un double effet kiss cool: une crème intense au matcha, et au coeur, une pâte fondante. C’est juste délicieux. Je l’ai savouré longtemps en regardant la jolie meringue se faire photographier. Kyoto Coop est devenu mon dealer officiel.
