Aujourd’hui, premier ciné avec un film tout en japonais sans sous-titres. Je me sens comme un poisson à la poste, ou une lettre dans l’eau. J’ai choisi un film d’animation, 君の名は (Ton nom), comme ça, à défaut de comprendre quoi que ce soit, j’ai tout loisir de regarder de superbes images. C’est vraiment joli, un peu dans le même style que Garden of Words. C’est l’histoire de deux destins croisés, celui d’une ado qui vit dans un village, et d’un ado qui vit à Tokyo. Du coup, on peut admirer aussi bien un matsuri à la campagne que les rues bondées de Roppongi. Après la séance, je vais dans le restau qui se trouve dans le ciné, le Motion Diner. J’ai dans l’idée de dévorer un bon gros burger pour me consoler d’être une quiche en japonais.
La déco est sympa, dans le style “j’imite les US”, avec des tables en bois brut, des murs noirs, des néons en veux-tu en voilà, un menu au design sobre, mais aussi des reproductions en plastique des différents burgers parce qu’on est quand même au Japon. Ils ont aussi mis des alvéoles noires en mousse sur les banquettes, comme dans les studios sons, c’est rigolo. Evidemment, je commande un truc un peu chelou, le ベイクドアップルバーガー (baked apple burger), et un ホットアップルサイダー (hot apple cider) pour accompagner ça. J’en profite pour vous faire un petit point vocabulaire, vous futurs aventuriers de la bouffe au Japon. Si vous commandez un バーガー (baagaa), on vous servira un hamburger. Et si vous commandez un バーグ (baagu), vous aurez un steak. J’ai déjà été fortement désappointée, donc je vous le dis. Ensuite, si vous commandez un サイダー (saidaa), vous aurez une boisson pétillante, un soda. Et si vous prenez un シードル (shiidoru), vous aurez du cidre. Ceci étant dit, je ne sais pas si l’on m’a servi un soda chaud à la pomme ou du cidre chaud à la pomme, donc les noms et les goûts restent assez approximatifs.
La boisson est servie dans une tasse, c’est bien chaud, ça sent bon la pomme cuite, et il y a un bâton de cannelle et des fruits rouges qui flottent. Au goût, c’est assez vague, ça reste de la pomme mais je ne sais pas si c’est alcoolisé. Les fruits que je pensais être des cerises sont en fait très acides, c’est peut-être de l’acérola. C’est plutôt bon, ce goût est assez inhabituel au Japon, ça me plaît. Le burger arrive et il a l’air bien copieux. Il est servi avec un petit peu de frites (il y a toujours moins de frites ici qu’en France). Le pain est moelleux avec du bon sésame, il y a de la salade, de la tomate, et une brunoise d’oignons et de cornichons. C’est pas con la brunoise par rapport aux tranches, c’est plus facile à mélanger avec le burger. Les morceaux de pommes sont généreux et revenus dans du beurre, et chose rare, le burger ressemble à de la viande, et c’est bien épais. Ici, les burgers ce n’est pas toujours une réussite. Souvent maigre, plat et cher. Peut-être parce qu’on ne trouve pas des vaches à tous les coins de champs. Mais là, bonne pioche! Et je dois dire que le mélange avec la pomme est succulent! J’ai déjà mangé du boudin blanc, et du magret de canard, avec de la pomme, mais pas encore de bœuf. Approuvé! Je repars ravie, et avec le sous-verre que je trouve joli.
