Aujourd’hui, je vais dans un restaurant que j’ai repéré du coin de l’oeil depuis un moment. Le midi, il ne désemplit pas. Maintenant je sais que c’est pareil le soir. À notre arrivée à Gyoza No Ohsho, nous nous inscrivons sur la file d’attente qui paraît longue mais finalement nous sommes vite installés. La déco est classe, en mode noir et blanc, avec des lampes suspendues et de jolis flacons de sauce.
La carte nous propose un ensemble de plats d’inspiration chinoise. Nous choisissons des choses faciles à partager, des gyozas classiques, des Kyoto gyozas, du karaage (poulet frit), des spring rolls (sorte de nems avec des légumes de saison à la crème) et des dumplings à la viande. Je préfère les gyozas de Kyoto, servis avec une sauce de miso blanc. Je trouve que ça va bien ensemble, et ça change de la sauce soja à l’huile de sésame épicée. Par contre je n’aime pas du tout le ravioli à la viande. La viande est bouillie, avec un peu d’oignons, mais c’est trop gras, et j’ai une impression de pas frais. Pour arroser tout ça, je choisis le cocktail Moscow Mule, avec une bonne dose de gingembre. Sur ce, je vous laisse avec une haleine bien fraîche.
